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| Schnapszahl-Jubiläum: Die Aschauteiche bei Eschede werden 111 Jahre alt. Foto: Inka Lykka Korth |
Einer unserer Calluna-Partner ist die Teichwirtschaft AschauTeiche bei Eschede. Anlässlich des 111-jährigen Bestehens der Aschauteiche lädt Fischwirt Torben Heese zu einem Karpfenfest ein. Es findet am Sonntag, 24. September, von 11 Uhr an statt. Die Besucher haben die Gelegenheit, sich über die Teichbewirtschaftung und ihre Geschichte, über Fischarten, Räucherei und Naturschutz zu informieren und einen Blick hinter die Kulissen des Fischereibetriebs, zu dem auch ein restaurant gehört, zu werfen.
Der Karpfen ist laut Greenpeace übrigens der einzige Speisefisch, der noch uneingeschränkt zum Verzehr empfohlen werden kann. Wer trotz der Überfischung der Meere und teilweise hohen Belastung der Meeresfische mit Schwermetallen und anderen Schadstoffen nicht auf Fisch verzichten mag, sollte möglichst Fisch aus heimischer Teichwirtschaft konsumieren.
Tipp: In der Teichlandschaft lässt es sich wunderbar wandern.
